Opis produktu
Mięso z indyka ma wysoką wartość odżywczą, jest stosunkowo niskokaloryczny, a przy tym sycący. Jest doskonałym źródłem lizyny, tryptofanu, metioniny i cystyny. Ponadto tłuszcz z mięsa indyka, jako nieliczny w grupie surowców mięsnych, jest cennym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny n-6. Surowce pochodzące z indyka są cennym źródłem selenu, cynku i fosforu, a poprzez niewielką zawartość tkanki łącznej mięso z indyka należy do surowców o wysokich walorach odżywczych.Skład: wieprzowina 27% (mięso, wątroba, przełyki, serca), rosół, wołowina 24% (płuca, wymiona, żołądki), indyk 15% (wątroba, mięso), jaja 3%, marchew 1,7%, ryż naturalny brązowy 1,2%, węglan wapnia, trójpolifosforan sodu, olej lniany 0,2%, nasiona babki płesznik 0,2%, chlorek potasu, bazylia 0,01%.
białko - 10%, oleje i tłuszcze surowe - 6%, popiół surowy - 2,5%, włókno surowe - 0,8%, wilgotność - 79%, wapń - 0,3%, fosfor - 0,25%. .
